Кубики льда применяются на домашней и профессиональной кухне. Лед различной формы покупают владельцы баров, ресторанов, кафе и пр. Если в домашнем приготовлении форма и размер кубиков льда особого значения не имеют, то для профессионалов все сложнее: им нужны разные размеры, форма, вес частиц льда. Кубиками льда охлаждают напитки и продукты; часто используются на шведских столах. Широко востребованы замороженные брикеты льда во время транспортировки и хранения быстропортящейся продукции. Рестораторам требуются разные формы пищевого льда: конус, кубик, фраппе, необычные формы (редко). Сам по себе лед для приготовления льда может отличаться только качеством используемой воды. Но для пакета это все равно.
«Эксимпак-Оборудование» предлагает специализированное оборудование, которое будет изготавливать пакеты для льда любых требуемых размеров ячеек в пределах максимальной длины пактов. Это зависит от сварного ножа – молды, или сварной узорчатой пластины. При заказе этого станка необходимо обсудить с менеджером, какие формы молд потребуются в производственном процессе.
Желаем вам производить хорошие и разные пакетики для льда, чтобы посетители точек общественного питания были бы счастливы пить свое фраппе или любой другой охлажденный напиток.
